2017年- 木工「ブナコ」工場カフェ併設、製作体験も |木製品、木、木工などのネット新聞情報 |木の情報発信基地

ID:

38446

年:

2017

月日:

0512

見出し:

青森の小学校旧校舎に木工「ブナコ」工場カフェ併設、製作体験も

新聞名:

弘前経済新聞

元UR(アドレス):

https://hirosaki.keizai.biz/headline/770/

写真:

【写真】

記事

　青森・西目屋の旧小学校の空き校舎に4月25日、「ブナコカフェ」（西目屋村田代稲元、TEL 0172-88-6604）と「ブナコ西目屋工場」がオープンした。ブナコ製の照明を使った店内（関連画像）　ブナの木を材料にした木工品を製造販売するメーカー「ブナコ」（弘前市豊原）。
同社の製品は厚さ約1ミリのテープ状のブナ材をコイル状に巻きつけ、手作業で立体物に成型していく独自製法を用い、国内外で高い評価を受けている。　同社は西目屋村と共同し、西目屋小学校だった校舎を製造工場として改修。
本社工場の一部を移転した。
教室は製作の作業場として活用し、音楽室はブナコ製スピーカーを試聴できる部屋とし、給食室はカフェにリノベーションした。　ブナコカフェの店内はブナコ製の照明を使い、店内中央にはインテリアデザイナーの故・内田繁さんがデザインした青森県の形をしたテーブルを置く。
店舗面積は約27坪、席数は26席。
同カフェの阿保史子さんは「外観は学校そのものだが、中に入るとまるで別世界といった（客の）反応がうれしい」と笑顔を見せる。　メニューはレギュラーコーヒーやカフェラテ、ウインナコーヒー、アイスコーヒーフロートなどのコーヒーメニュー（500円～）のほか、アイスティー、ダージリンティー、アップルティーなどの紅茶メニュー（500円～）、リンゴジュース（400円～）をそろえる。
「青森すりおろしリンゴのしっとりバウム」「青森窯出しアップルパイのバニラアイス添え」（以上600円）といったデザートメニューを用意するほか、日替わりパスタセット（980円）などの食事メニューを近日中に用意するという。　併設する工場は見学自由で、24センチのボウル用巻き板を使ったブナコ製作体験も用意。
参加料は8,640円で、完成品は後日郵送する（郵送料は別途）。
同社の櫻庭真紀子さんは「空き校舎の活用は、天然資源を無駄なく使う弊社の理念に近い。
ブナの原生林などを有する世界自然遺産『白神山地』 fff:

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