2011年-金沢ギンナン |木製品、木、木工などのネット新聞情報 |木の情報発信基地

ID:

51878

年:

2011

月日:

1014

見出し:

知って　金沢ギンナン　生産組合　ブランド化でＰＲ

新聞名:

中国新聞

元UR(アドレス):

http://www.chunichi.co.jp/article/ishikawa/20111014/CK2011101402000153.html

写真:

【写真】

記事

金沢ギンナン生産組合が、地元産に統一名を付けてブランド化に乗り出す。
出荷量が年々増加傾向にあり、将来的には商標登録なども検討する。
生産農家らは「まずは金沢で知ってもらいたい」と言い、地元でのＰＲを本格化させる。
（田嶋豊）　秋の気配が深まり、金沢市内の山あいではギンナンの収穫が本格化する。
小原町で約三百本のイチョウを管理する久保田保組合長（６５）方の畑では、数日前から収穫を開始。
接ぎ木をして育てた木は四メートル前後に成長し、四～五年もすれば生産量はさらに上がるという　金沢森林組合などによると、ギンナンは市内一円の中山間地区九ヘクタールで栽培され、大粒わせの「喜平」や大粒中生の「久寿」などの品種を中心に年間約三トン前後が出荷されている　生産農家はそれぞれ中央卸売市場などに出荷するが、地元の消費拡大につながればと、命名案が浮上。
組合は山野之義市長に命名を打診し、二十二日に市庁舎前広場で開かれる「金沢の森と木フェア」で発表されることになった。
市林業振興協議会の支援を受け、パッケージデザインも併せて製作しており、販売時に活用していく　ギンナンはカロテンやビタミンＣなどを含み、ミネラルも豊富。
適量を食せば、風邪や細菌などの感染症予防、動脈硬化や肥満予防、シミやシワ、ニキビ対策などにも効果があるとされる　ギンナンの生産量日本一を誇る愛知県稲沢市祖父江町では、地域団体商標「祖父江ぎんなん」として登録、全国にその名をはせる　久保田組合長は「地元で覚えてもらうことが大事。
売り場にもメッセージや知識を伝えていきたい」と話している fff:

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