v11.0
- ID:
- 問い合わせは同館（（電）０４２・５９５・０３３６）へ
46204
- 年:
- 2010
- 月日:
- 0531
- 見出し:
- “高級喫茶”業態、ドトール新店舗 アンティーク調の木材をあしらうなど
- 新聞名:
- MSN産経
- 元UR(アドレス):
- http://sankei.jp.msn.com/economy/business/100530/biz1005302208008-n1.htm
- 写真:
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- 記事
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ドトール・日レスホールディングス傘下のドトールコーヒーは、今年５月にグループ化した高級喫茶「カフェラミル」の新店を６月１日に東京都港区虎ノ門にオープンする。
内装に暖炉を設置したほか、アンティーク調の木材をあしらうなど落ち着く空間に仕上げたのが特徴だ。
料金はコーヒー１杯当たり７００円
からと、ドトールに比べて大幅に割高な設定とした
新店舗は店舗面積４７坪で全８２席（うち３０席が喫煙席）を用意した。
営業時間は平日が７時３０分～２３時まで、土日祝日は１１時～１９時。
自社で焙煎したコーヒーのほか、アルコールも提供する
喫茶業態は、家庭で食事を取る「内食回帰」が響いて減少傾向が続いている。
ドトールでは「高級」をうたい文句とした新店でビジネスマンや商談客などを取り込み、反転につなげたい考えだ
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