2017年- 手彫りならではの耐久性とデザインが魅力。 |木製品、木、木工などのネット新聞情報 |木の情報発信基地

ID:

39240

年:

2017

月日:

0804

見出し:

手彫りならではの耐久性とデザインが魅力。
うだまさしさんのキッチングッズ

新聞名:

ROOMIE

元UR(アドレス):

https://www.roomie.jp/2017/08/393982/

写真:

【写真】

記事

ひとつひとつの器をみていると、丁寧に彫られた跡が見えてその作業の果てしなさに驚く。
けれど、その手彫りにはちゃんと理由が多くの木製器やカトラリーはやすりで作られているのだが、それらに比べて手彫りで作った器やカトラリーは格段に長持ちするのだそう。
やすりで削り出したものは長く使っているとボソボソとしてきてしまうけれど、手彫りで作られたものはずっと使っていてもつるりとした面を保てるのだうだまさしさんが手掛ける器やカトラリー中でも注目したいのが、木工の器では珍しいろうけつ染めという技術を使った器のシリーズ。
黒い器って料理を乗せるといったいどうなるんだろう？と考えがちだけれど、この通り鮮やかな野菜が多い夏場には大活躍のサラダボウルにうだまさしさんが手掛ける器やカトラリーテクノロジーてんこ盛りで登場の予定テクノロジーてんこ盛りで登場の予定 GIZMODO Sponsored この器、何度もお料理を盛り付けることでその油分が少しずつ染みてゆき、独特のツヤが出てくるとともに器そのものが傷みにくくなるのだとか。
使えば使うほど、というのがなんだか上質な革製品のようでずっと持っていたくなる一品だうだまさしさんが手掛ける器やカトラリーまた、スプーンやフォークなどのカトラリーのシリーズはサクラや胡桃といった材質の硬い広葉樹なのだそう。
筆者がひとつ短めのスプーンを購入してみたところ、使ってみてびっくり。
ちょっと無骨で男らしい見た目とは裏腹に、口当たりがなめらかでどの料理にも添えられるスタメン選手になった。うださんによれば、硬い材質のため薄く彫りあげることができ、口当たりがなめらかにできたという。うだまさしさんが手掛ける器やカトラリー緑豊かなうだまさしさんのアトリエから生まれる作品たちをキッチンにひとつ迎えてみると、毎日食べる食事がもっとかけがえのないものになるかもしれないうだまさしさんの作品はこちらのウェブサイトで一部購入できる fff:

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