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- ID:
- 38887
- 年:
- 2017
- 月日:
- 0627
- 見出し:
- 県産木材で「やまが炭」開発 長沢燃料商事（米沢）、芸工大と連携
- 新聞名:
- 47NEWS
- 元UR(アドレス):
- http://www.47news.jp/topics/newproduct/2017/06/post_9604.php
- 写真:
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- 記事
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石油製品販売などの長沢燃料商事（米沢市、長沢文紀社長）は、東北芸術工科大などと連携し、米沢産ナラ材を使った黒炭「やまが炭（たん）」を開発した。
県の支援を受け、ネーミングやデザインを同大に依頼。
7月10日に発売する予定で、26日に同社で関係者に商品が披露された。
同社は炭焼きの技術継承などを目指し、約2年前に米沢地方森林組合（米沢市）と新たな商品開発をスタートさせた。
「置賜産の炭は火持ちの良さなどで高い評価を得ながら、職人の高齢化で生産量が減り続けている。
作り手と消費者の間に立ち、技術を守り
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