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- ID:
- 35602
- 年:
- 2016
- 月日:
- 0609
- 見出し:
- オーミケンシ、木材パルプ使い低カロリー食品 女性に照準
- 新聞名:
- 日本経済新聞
- 元UR(アドレス):
- http://www.nikkei.com/article/DGXLZO03384430Y6A600C1LDA000/
- 写真:
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- 記事
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オーミケンシは木材パルプを原料にした低カロリーの健康食品を10日に発売する。
パルプ由来のセルロースとこんにゃくの成分を混ぜ、食感を改善した。
まずインターネット通販で麺タイプと米粒タイプの２種類を販売する。
繊維技術を応用して食品事業に進出し、健康意識が高い女性などを取り込む
発売する「ぷるんちゃん」はセルロースを食用に加工した。
そのままでは食感が悪いが、こんにゃく成分との混ぜ方に独自技術を採用し…
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