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- ID:
- 32439
- 年:
- 2015
- 月日:
- 0211
- 見出し:
- 「銘木」に囲まれてチョコを １４日、摂津にカフェオープン
- 新聞名:
- 産経ニュース
- 元UR(アドレス):
- http://www.sankei.com/region/news/150211/rgn1502110008-n1.html
- 写真:
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- 記事
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趣のある木材「銘木」の中で、本格的なチョコレートとコーヒーが楽しめる「銘木カフェ」が、バレンタインデーの１４日、摂津市鳥飼銘木町にオープンする。
銘木とは一般の木材よりも木目や色合い、艶などが優れた木材で和室の内装などに使われる。
銘木などを扱っている岡本銘木店（吹田市）が、鳥飼支
店のショールームをリニューアルした。
大阪銘木協同組合が建設した銘木団地にあり、看板やテーブル、天井などに銘木を生かし、伝統的な工芸の魅力に触れることができる。
コーヒーのほか、フランスで修業を積み、万博記念公園（吹田市）の迎賓館でシェフパティシエを務めた廣嶋恵さんが、厳選した材料から作り上げたチョコレートを提供
する。
岡本銘木店では「最近の住宅は和室が減り、銘木の利用も少なくなったが、潜在需要はある。
カフェで若い人たちにも銘木をより身近に感じてもらいたい」と話している。
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