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- ID:
- 34299
- 年:
- 2015
- 月日:
- 1118
- 見出し:
- 九州のレストラン列車「おれんじ食堂」 食材も木材も地元産
- 新聞名:
- ガジェット通信
- 元UR(アドレス):
- http://getnews.jp/archives/1256236
- 写真:
- 【写真】
- 記事
-
美しい風景とご当地の味を堪能できる「秋の列車旅」。
8月8日にデビューしたJR九州の『或る列車』では、九州各地から厳選した食材が使用されたコースが堪能できるなど、「グルメ列車」の注目度が高まっている。
2013年の春に登場し、レストラン列車ブームの火付け役となった『おれんじ食堂』（肥薩おれん
じ鉄道）もまた、地産地消がキーワードだ
熊本と鹿児島を結ぶ九州西海岸で運行し、食材やお酒から内装に使われている木材まで、とことん「地元産」にこだわっている。
1日4便が運行されているが、第3便のクルージングディナーでは、不知火海のアイゴや長島地蛸、八代産の二見大長茄子、出水産の赤鶏、鹿児島産の黒豚など、地域の伝統食材を洋食仕立てにして提供する。
近海で獲れた足赤エビや天然鯛、貝類のカルトッチョ（ホイル包みの蒸し焼き）は魚介の旨
みが出汁に溶けだし、ふわりと抜ける潮の香りに、車窓から望む美しい海の景色が重なる。
途中駅では地元の人々が開くマルシェ（市場）で触れ合い、特産品のお土産がもらえるお楽しみもある。
家に帰ってからも九州の美味を味わうことができる、粋なおもてなしだ
◆おれんじ食堂（肥薩おれんじ鉄道）
【区間・料金】新八代・八代（熊本）～川内（鹿児島）約1時間半～約4時間。
6500円～2万1000円。
1日4便／1便：ブレックファスト、2便：スペシャルランチ、3便：クルージングディナー、4便：おれんじバー。
【運行】金・土・日・祝・8月10～12日。
【予約】JRの主要窓口などで乗車１か月前から受付
撮影■石井雄司
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