2014年- 炭焼きの技を次代へ |木製品、木、木工などのネット新聞情報 |木の情報発信基地

ID:

29382

年:

2014

月日:

0107

見出し:

炭焼きの技を次代へ―　売木の村民、協力隊員に伝授

新聞名:

信濃毎日新聞

元UR(アドレス):

http://www.shinshu-liveon.jp/www/topics/node_262547

写真:

【写真】

記事

下伊那郡売木村でかつて盛んだった炭焼きを受け継ごうと、村内で活動する地域おこし協力隊員ら４人が６日、村のお年寄りから炭焼きの工程を学んだ。
現在、村内で炭焼きを続けているのは２軒だけ。
木材の伝統的な活用法を伝えるとともに、木炭の新たな活用策も探る狙いだ　指導したのは同村岩倉の農業、遠山政信さん（７５）。
隊員らは、動力式の機械でナラ材を長さ１メートル、幅１０センチに割り、窯に運んで内部に立てて並べた。
遠山さんは奥から隙間なく並べるよう助言。
窯に入れ終わると、入り口に鉄板を立てて周囲を泥でふさぎ、たき口に火を付けた。
隊員も加わって火の番を続け、約２週間で炭が完成するという。　村誌によると、村内の木炭生産量はピークだった１９５７（昭和３２）年に約６３０トンあったが、石油燃料が普及して、７１年には約３００トンに半減。
遠山さんらが焼いた炭は現在、キャンプ場での調理用やこたつの燃料として主に村内で使われている。　炭焼きが廃れつつある現状を知った隊員が遠山さんに指導を願い出た。
この冬で基礎技術を身に付け、次の冬は村内に残る窯を活用して単独で炭焼きに挑戦する予定だ。
隊員の能見奈津子さん（２９）は「木を隙間なく並べるなど思った以上に細かい作業が必要だと分かった」と話していた fff:

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