かりん

花梨・花欄・榠?(カリン)、?(カラナシ)、唐梨(からなし)、花梨木(くわりぼく)安蘭樹(アンランジュ)、アンラクカ、キボケなどと呼ばれる。 原産は中国で湖北省、浙省江に野生しており、現在は日本や朝鮮半島、アメリカ、フランスなどでも栽培。6～～12mぐらいに生育し古木で太いものは直径3 0cmを超える。
１９９３年１０月からのＮＨＫの連続テレビ小説（５年10月～６年４月）の題名で知られるようになったが、画面に現れたは白い花のマルメロだった。現在でも 諏訪地方はカリンと呼ぶのはマルメロのことだ。
マルメロもカリンといわれるが、これはペルシャ、トルキスタン地方原産で、同じように香りがよいので、砂糖漬け、ジャム、シロップ、ゼリーなどに使われてい る。
カリンもマルメロも果実酒にすると、綺麗な黄色を帯びた琥珀色となるが、2週間以上果肉の部分を入れておくと、タンニンがでて、味も色も悪くなる。
樹皮は毎年はげおち、幹には青褐色の雲のような模様があらわれている。春に淡紅色の五弁の花を開く。
花が少いので見栄えはしない、サクラのような華やかさはない。秋に黄色の長円形の10cmから15cmの大きな実が樹上に多数実り見事である。材は辺材 は淡赤色、心材は暗紅褐色。
緻密で光沢があり、高級家具や床材などに用いられる。高級装飾をほどこす彫刻、杖、額縁、傘の柄などを作るのに向いている。ただし三味線の胴や棹 はこのカリンではなく唐木(からき)のカリンである。このように樹木で名が通っているカリンと、高級木材のカリンとは、しばしば混同される、私はウッドクラフトの流通をベンチャー 的に始めたが、ウッドクラフトのポイントによくカリンが使われる。樹木のカリンを知るまでは、私もクラフトのカリンがなぜ身近に育っているのかわからなかっ た。
果実は堅くて酸味と渋味が強く、生食には適さないが、カリン酒や煮て砂糖漬けにして食し、また、薄切にして蔭干ししたものは、百日咳や痰切りの妙薬であ る。2005年１月の信濃毎日新聞の記事で、カリンやマルメロがインフルエンザの働きを抑制したり、胃潰瘍の発生を防ぐ効果があることを信州大学で突き 止めたと報じていた。
果実を室内に置くと、香りがとてもいい。季節になると会社敷地にあるものを枝から折って、事務所内によく置いた。
庭園樹として日本庭園にもよくマッチする。豊中の家にも二本、かりんの木があって、父は近所の喘息に悩んでいる人から、その実を予約されていて喜ん でいた。
熊本市に「加勢以多(かせいた)」というおいしいお菓子が販売されている。もち粉でできた甘い皮に、甘酸っぱいゼリー入っていてカリンのお菓子と思われいてるが、これはマ ルメロを使ったお菓子である。

学名

Chaenomeles sinensis

科

ばら科

属

ボケ属

英名

Chinese Quince

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