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ふじの　はなざかりが　あめのうおの　しゅん

奈良県のことわざ藤の花盛りに、アメノウオ（琵琶鱒は最も美味で、よくとれる。この諺は、藤の花が咲く頃には、アメノウオが美味しく獲れることを表現しています。例えば、「藤の花盛りがあめのうおの旬になると、アメノウオが美味しく獲れる。この時期には、アメノウオを使った料理を楽しもう」というように使われることがあります。

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