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夾竹桃の咲いている間は酒のひおちに油断がならぬ
きょうちくとうの さいているあいだは さけのひおちに ゆだながならぬ
福岡県のことわざ。
昔の酒造技術では、夏夾竹桃の咲く間は、特に酸敗を起し易く、警戒した。
ひおち＝酒が酸くなること。<br>例文としては、<br>
・夾竹桃の咲いている間は酒のひおちに油断がならぬ。酒造りには季節感が大切だ。。<br>
・夾竹桃の咲いている間は酒のひおちに油断がならぬ。酒を美味しく飲むためにも、管理には気をつけよう。。<br>
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