加藤定彦 著
ティビーエス・ブリタニカ 2500円＋税
2000年3月9日 発行
樽を知るとウイスキー・ワインがいっそう美味しくなる 森の王、オークの不思議な力が文明をささえている 豊かな自然も、美味しさの世界もオークという木から 「樽とオーク」を語った世界初の好著
