創世記の昔から神が、イエスが、人を教え導く場面の多くで「植物」が用いられている。神は「地の全面にある、種のできるすべての草と、種の入った実のあるすべての木を、今あなたがたに与える」と宣言された(創世記1:29)。本書は聖書に登場する植物を単に紹介しただけの本ではない。実物のカラー写真を配置しながら分かりやすい言葉で解説しており、聖書の物語を知る読者にとって、あらためてその奥深さを学ぶ絶好の機会となるであろう。なぜイエスは人との関係をブドウに例えたのか、アーモンドはなぜキリストの復活の象徴なのか。興味は尽きない。

まえがき I パレスチナの七大産物 1 ブドウ 2 イチジク 3 ザクロ 4 オリーブ/野生のオリーブ 5 ナツメヤシ/蜜 6 小麦 1エンマー小麦 2パレスチナ小麦 3デュラム小麦 4スペルト小麦 5パン(普通)小麦 6タルホコムギ 7 大麦 六条オオムギ/二条オオムギ II 果樹 8 アーモンド 9 ペルシアグルミ(クルミ)/カシグルミ 10 リンゴ/野生種/ 栽培種 11 シトロン(エトログ・美しい木の実) III 穀類 レンズマメ 13 ソラマメ IV 野菜 エジプトでの野菜 1キュウリ 2カテメロン/ターラメロン 3スイカ 4ニラ 5リーキ 6タマネギ 7ニンニク 15 イスラエルでの野菜 からし種について、シロガラシ、クロガラシ 香辛野菜と「十分の一」税 1ホースミント(ハッカ) 2イノンド 3ウンコウ(ヘンルーダ/コヘンルーダ) 4クミン 5クロクミン/ウイキョウ 6コエンドロ/マナ 16 キバナスズシロ(食用の草) 17 苦菜 1コスレタス 2チコリー 3野生チコリー/エンダイブ 4クレタヒゴタイサイコ 5ノゲシ 6ホースラディッシュ(ワサビ大根) V 香料植物 乳香 19 没薬 20 セイロンニッケイ/シナモン(肉桂) 21 カシア、ケイ/桂枝、桂皮、肉桂 22 ショウブ(菖蒲)/香水萱 23 サフラン VI 繊維作物 アマ 25 シロバナワタ(白綿布) VII 樹木 レバノンスギ(香柏・杉) 27 イトスギ 28 スズカケノキ 29 ミルトス 30 イナゴマメ VIII 水生植物 アシ/ダンチク 32 ヒメガマ/ガマ 33 パピルス IX 薬用植物 野生のつる草、野生の瓜 /コロシントウリ、テッポウウリ 35 トウゴマ X その他 アザミ、茨、棘 マリアアザミ 地図 参考文献 索引 あとがき