クサギ

クマツヅラ科クサギ属、臭木と書き、葉に特異な臭気がある ところから名づけられ、枝先に集散花序をだして白い花を つけ、藍色の実が熟す頃に星状に横に開いて、その美しさ をきわだたせ果実は黒い球形で色のコントラストが美しい にもかかわらず、クサギという名はかわいそうという人も いる。
開花時期は8月～9月、実は10月～11月、樹形は逆傘形で 樹高3～5ｍの落葉低木で葉の長さ8～15ｃｍ、花冠の長 さは2～2.5ｃｍ。
春に出る若葉をゆでて水にひたし、あく抜きをしてひたし 物にして食べる。
よくぞこの臭さを食べる物好きがいる ものだという人もいますが、静でたり蒸したりしたあと、 水で晒すと臭みや苦みが消えるからでした。

この木に関する俳句くさぎ