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- ID:
- 37238
- 年:
- 2017
- 月日:
- 0111
- 見出し:
- 工芸菓子に挑む、ことよの岡本さん 尽きぬ職人の心意気
- 新聞名:
- 毎日新聞
- 元UR(アドレス):
- http://mainichi.jp/articles/20170110/ddl/k24/020/015000c
- 写真:
- 【写真】
- 記事
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全国菓子大博覧会（伊勢市）でシンボル展示される工芸菓子「伊勢参宮 宮川の渡し」で、「夢菓子工房ことよ」（四日市市西日野町）の３代目、岡本伸治（のぶはる）社長（４２）は桜並木を手掛ける。
川沿いの枝ぶりは下向きに、山際は上向きに仕上げ、自然のままの姿を表現する。
指先に集中し、繊細に
仕上げ作業に入っている。
作製する桜の木は１６本。
桜並木担当となった北勢地方の菓子職人のリーダー役だ。
取り付ける花は１６本で…
ニュースサイトで読む: http://mainichi.jp/articles/20170110/ddl/k24/020/015000c#csidxd56eadecc2d750cb3601e2e4dd858b3
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