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- ID:
- 35010
- 年:
- 2016
- 月日:
- 0304
- 見出し:
- 木材パルプからできた麺やご飯を発売へ 低カロリーで調理しやすく オーミケンシ
- 新聞名:
- 産経ニュース
- 元UR(アドレス):
- http://www.sankei.com/west/news/160304/wst1603040101-n1.html
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- 記事
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木材パルプの主成分であるセルロースを麺やご飯状にした低カロリー食品を、紡績大手オーミケンシが個人向けにネット販売する。
今年５月の発売見通しで、価格は１００グラム入り１袋で２００～３００円前後を予定。
食品メーカーや病院給食サービス業向けにも売り出す
セルロース自体にはカロリーがなく、加工用のコンニャク粉を含めて１００グラム当たり６キロカロリーと、うどんや中華麺の５％にも満たない。
一方で食物繊維は同５グラムと豊富。
同社の乙村誠社長は「無味無臭で調理しやすく、食の楽しみを損なわない」とアピールする。
昨年１０月に約２億円をかけ、同社加古川工場（兵庫県加古川市）に試作用の製造ラインを新設した。
販路体制を整えたうえで、来年さらに約１０億円を投じて同工場の空地に新工場を建てる方針。
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