グアナカステの木 ( Enterolobium cyclocarpum ) 米国ではサウスアメリカンウォルナットと呼ばれています。その巨大な半球状の樹冠、つまり木の高さよりも幅の広い緑の滝で最もよく知られています。1959 年8月31日に国の木に指定されたグアナカステはコスタリカ原産で、マメ科の植物です。中央アメリカの海岸沿い、キューバ、アンティル諸島の低地で見られます。
その高さは20メートルから50メートルまで変化しますが、幹の直径は通常2メートルから2.5メートルです。グアナカステという用語は耳の木を意味し、この種は耳に似たカールした種子鞘を持っています。この木は、特に暑く日当たりの良いグアナカステ州において、紛れもなく景観にアクセントを加えています。その広い緑の樹冠は、ポートベローのキノコの傘に似ています。
グアナカステの木はコスタリカ文化の重要な部分です。耐水性の高い木材は加工が容易で、手工芸品や牛車の車輪、家具などによく使われます。薬用植物として、この木は肺感染症や風邪の治療に使用されてきました。樹皮からの抽出物は石鹸の代用品としても使用されます。
グアナカステの木は、宇宙の均衡と神聖な創造、信仰の再生、母なる自然の力、そして人間の人生の儚い状態を表すと言われています。安定と成長の象徴であり、その強くてしっかりとした根は生命への愛着を表しています。その硬い幹は人間の意志を表し、その枝は創造的な平和を守ります。木の冠は精神的な意識と関連しています。