6月に寒桜

6月1日から3日、国内最大級の花のイベント「ジャパンフラワーフェスティバル」がさいたま市のさいたまスーパーアリーナで開催される。埼玉植物園の大山氏が寒桜の花を出展。寒桜は本来、気温が5度以上で花芽に開花のスイッチが入り、3月に開花するのであるが、これを6月に咲かすため、外気にさらしては冷蔵庫に戻し、開花が会期にあうよう細心の注意をはらっている。大山氏は、2005年の愛・地球博では、開花を3週間遅らせた桜200本を展示した。