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新聞からの木の豆情報

イタリアのクリ

・産経新聞 2009/11/21

この時期イタリアではクリのシーズンの真っ最中である。秋から冬のローマ、スペイン階段の路上に焼きグリ屋が出る。イタリアは欧州一のクリ生産国である。世界でも中国、韓国、トルコについで第4位である。今から約100年前のイタリア全土のクリ林の総面積は65万ヘクタールで、生産量8億2900万キロあり、当時麦のない地域では、クリの粉を練ってつくった一種のパンが主食であった。現在はクリ林の面積は1/3以下であるが、クリ農家はまだ数万軒あるクリ大国である。

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