ID　2301

登録日　 　2006年 12月16日

タイトル

柿の木に揺れる とっくり大根

新聞名

中国新聞

元URL.

http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn200612160088.html

元urltop:

写真:

　

　柿の木につるされた大根が、風に吹かれて揺れている。周南市福川地区。農業梅田義正さん(76)は約10アールの畑で収穫した伝統野菜「とっくり大根」を、高さ８メートルの柿の木で天日干ししている。かつ て福川地区でよく見られた初冬の風物詩だった。しかし、最近は柿の木もめっきり減り、珍しくなった。とっくり大根のたくあんは、歯切れがよく、甘みもあって消費者に好評という。天日干しは年末まで続く。