ID　8059

登録日　2008年 6月27日

タイトル

トロワの木の家。

新聞名

エキサイト

元URL.

http://woman.excite.co.jp/odekake/sanpo/sid_143646/

元urltop:

写真:

　 複数の写真が掲載されていました】

シャンパーニュ地方にあるトロワは、狭い路地に木骨組みの建物が並ぶ中世の町並みが今も美しく残る町の一つ。ローマ時代から人が住んでいた地域で、中世には、北からはドイツやフランドル地方の商人 が、南からはイタリアやスペインの商人が集まって、年に2回、シャンパーニュ大市と呼ばれる交易会が開かれた場所として知られる。
猫横丁と名づけられた狭い路地。両側の家の上部がかしいでくっついてしまっている。
なんとなく日本の家みたい。
トロワに来たら絶対に食べなくてはいけないのが、内臓類がいっぱい詰まった名物のソーセージ、アンドゥイエット。パリでもAAAAAマークがついたトロワ産のアンドゥイエットは高級品。ちょっと臭みがあるので、私は苦 手なのだが、さすが本場で食べるアンドゥイエットは、臭みもなくさっぱりと上品なお味。普通はグリルするだけだが、このレストランでは、様々なソースで食べさせる。写真は、バルサミコ･ソース。
こちらはシャブリを使ったソース。(Au Jardin Gourmand : 31 rue Paillot de Montabert)。
シャンパーニュ大市が立ったサン･レミ教会とサン･ジャン教会 9世紀以前からトロワの司教座があったサン･ピエール大聖堂。現在の建物は15世から16世紀にかけて建てられた。ステンドグラスがきれい。