ID　372

登録日　2006年 2月25日

タイトル

網走に癒しの空間が広がるオーベルジュがオープン！

新聞名

マップルネット

元URL.

http://www.mapple.net/news/news.asp?NewsID　=35698

元urltop:

写真:

　

東地方の旬の味覚をもっと多くの人に知ってほしいと“オホーツクの旬を食する語らいの宿”をコンセプトにオープンした「オーベルジュ 北の暖暖」。その名の通り、オホーツクの旬の魚介や農作物を活かした料理が味わえるのが特徴だ。
館内は、原始林を切り開いて開拓した先人に感謝の意を込め、当時の屯田造りをイメージ。ヤチダモやミズナラなどの銘木をふんだんに使用し、木の温もりあふれるくつろぎの空間が広がる。
また、自家農園ではトウモロコシの栽培や、サフォーク種の羊を飼育。自給自足も目指している..

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