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- ID:
- 44391
- 年:
- 2019
- 月日:
- 0323
- 見出し:
- 棒を一本入れるだけ！それだけでお酒を「樽熟成」できるんです！
- 新聞名:
- ニフティニュース
- 元URL:
- https://news.nifty.com/article/economy/economyall/12261-228036/
- 写真:
- 【写真】
- 記事
- 新潟県にある会社が作った「MIZUNARA AGING STICKS（ミズナラエイジングスティックス）」は、ウイスキーや焼酎の瓶に入れるだけで、手軽に熟成された風味が味わえるという不思議な木片。熟成に使用される樽と同じミズナラ材に、樽に施す “焼き” を入れることで、お酒に独特の香りを移すのだ
「MIZUNARA AGING STICKS」を発売した文陽堂NiiMo（ニーモ）は、製品を通して里山の環境整備の必要性を広めようと、主に新潟県産の木材を使用した製品を開発・販売している。そこで2月に発売した新潟県産のナラ材を使った「MIZUNARA AGINGSTICKS（ミズナラエイジングスティックス）」は、人気のあまり発売からわずか1ヶ月で完売していた
今回、増えた需要に応えるべく、ミズナラ材の?“聖地” 北海道の木材を確保。北海道産のミズナラ材を使いリニューアルし、3月20日に新発売した。ウイスキーや焼酎の瓶に入れると、24時間で3年熟成のような風味が楽しめる
製品づくりでは、原木から製材までを確認し、 防腐剤や乾燥剤を使用しない安心・ 安全な製品作りにこだわった。焼きという作業をレーザーで行うので、オーダーで模様や名入れができるのも魅力だ
香り高い高級酒の味わいが自宅で手軽に楽しめるこのスティック、お気に入りのお酒で試してみたい！
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