v10.0
- ID:
- 28917
- 年度:
- 2013
- 月日:
- 1030
- 見出し:
- ヤッホーブルーイング「バレルフカミダス」
- 新聞名:
- 産経ニュース
- 元URL:
- http://sankei.jp.msn.com/economy/news/131030/rls13103003030003-n1.htm
- 写真・動画など:
- 【写真】
- 記事内容
- ウイスキーやワインの熟成に使った木製のたるにビールを入れて長期熟成させる「バレルエイジ」という技法を用いた新ビールシリーズ。
２０１１年に仕込んだ長期熟成ビール「バーレイワイン」を、９種の木製のたるで熟成させた。木の香りや、かつて入っていた酒の香りがビールに移り、たるごとに異なる深みのある味と香りを楽しめる。アルコール分は１０％程度。内容量は３７５ミリリットル。価格は１３６５円。
今月１０日に第１弾として発売した、ワイン（メルロー）のたるで熟成させた「Ｂ－０６」と、ウイスキー（パンチョン）のたるを使った「Ｂ－０９」の２種は、２時間あまりで完売したという。年末には第２弾を発売し、公式通販サイトや、東京・赤坂のビアレストラン「よなよなＢＥＥＲ ＫＩＴＣＨＥＮ」で提供する計画。
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