ID ：
3201
公開日 ：
2007年
3月22日
タイトル
［カキ渋で新ブランド 池田・木の里工房 (
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新聞名
福井新聞
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元URL.
http://www.fukuishimbun.co.jp/topics.php?code=14828
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元urltop:
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写真:
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池田町の第三セクター木の里工房＝薮田＝はカキ渋を使った新ブランド「池田渋塗（しぶぬり）工芸」を立ち上げ、二十一日から工房内に専用コーナーを開設、展示販売を始めた。間伐材やわらなど同町の資
源を活用し、安全で温かみのある日用品や家具類を順次提供していく。
同町では家の柱や器などにカキ渋を塗り使用していたが、最近ではほとんど見掛けなくなった。農村の匠（たくみ）の技や文化を見直し、安全な商品開発に乗り出そうと、同工房と町が昨夏から企画、一月から製作に取
り掛かった。
カキ渋は、主成分のタンニンを一番多く含む青い渋ガキを砕いて搾り、発酵させた液。防虫、防腐性に優れ防水効果もあり、使い込むほど焦げ茶色が深まって風合いが出てくるのが特徴。
「池田渋塗工芸」は同工房の職人が作った製品に、県外から仕入れたカキ渋を数回塗り重ね、軽くて丈夫な商品に仕上げた。直径十六センチの小皿から四十五センチの果物入れ、ランチョンマット、六人掛けのテーブ
ルなど十種類をそろえた。
今後はカキ渋の生産も視野に入れ、同町内の冠荘などでも展示販売する計画。